في اطار مواكبتها لإحتياجات العائلات النازحة في منطقة صيدا والجوار، قامت "مؤسسة الثقافة والعلوم" بدعم من "المنتدى المجتمعي للتمكين والتنمية - T-Code Initiate" "، وضمن مبادرة الاستجابة السريعة : ضمان الوصول العادل الى الخدمات الطارئة للسكان المتاثرين بالأزمات في لبنان والممول من" UN WOMEN " على مدى نحو 3 أسابيع بتقديم وجبات ساخنة لـ 1230 نازحاً في مراكز استقبالهم في المدينة والجوار .
ولهذه الغاية قامت المؤسسة بتجهيز مطبخ خاص في مركزها الرئيسي ، وتأمين فريق عمل متخصص يقوم بتحضير واعداد وطهي الطعام وتوضيب الوجبات الساخنة ضمن المواصفات والشروط الصحية .
وقالت نائبة المدير الإداري لمؤسسة الثقافة والعلوم الآنسة ميساء جصطن انه وتحت اشراف وتوجيهات رئيس المؤسسة الحاج ماهر السايس تم توقيع اتفاقية تعاون مع " المنتدى المجتمعي للتمكين والتنمية - تي كود اينيشييت" في اطار مشروع "مبادرة الاستجابة السريعة : ضمان الوصول العادل الى الخدمات الطارئة للسكان المتاثرين بالأزمات في لبنان" والممول من UN WOMEN ، وذلك لتأمين وجبات ساخنة للنازحين في منطقة صيدا ".
وأضافت :" وخلال 22 يوماً منذ بدء هذا التعاون ، تم تقديم 24840 وجبة غداء ساخنة بمعدل 1230 وجبة يومياً وهو عدد النازحين الذين توزع عليهم في مراكز الإيواء في صيدا والجوار .
وبحسب جصطن ، تشمل هذه المبادرة تأمين مكونات الوجبات واعدادها وتوضيبها وتوزيعها تباعاً وفقاً لبرنامج أسبوعي يتضمن أسماء وأصناف منوعة من المأكولات ، والتي يتم تحضيرها وطهيها في المطبخ الذي استحدثته المؤسسة لهذه لغاية وطبعاً مع فريق عمل من المؤسسة بإشراف أعضاء الهيئة الادارية يضم نحو 27 شخصاً بين متخصصين وطهاة ومتطوعين .
رأفت نعيم
