27 نيسان 2021 | 16:47

منوعات

‏ في زمن كورونا.. أطعمة تقوّي المناعة لمن هم فوق الـ40‏

‏ في زمن كورونا.. أطعمة تقوّي المناعة لمن هم فوق الـ40‏

يلعب الطعام دورًا رئيسيًا في تحديد الصحة العامة والمناعة، لأنه يساعد نظام المناعة على العمل ‏بشكل جيد للتخلص من الأجسام الغريبة والخلايا الخبيثة أو الضارة في الجسم

مع ارتفاع عدد حالات الإصابة بفيروس كورونا في جميع أنحاء العالم يوميًا، فإن من الضروري ‏في المقام الأول التذكير بتوخي الالتزام بالإجراءات الاحترازية ومعايير النظافة مثل غسل اليدين ‏بشكل متكرر والتباعد الجسدي وتجنب الخروج من المنزل إلا للاحتياجات الضرورية، ويضيف ‏الخبراء أنه من المهم تحسين مناعتك، وهو أمر بالغ الأهمية في هذه المرحلة‎.‎

وبحسب تقرير نشره موقع "بولدسكاي ‏‎" Boldsky‎، المعني بالشؤون الصحية، فإن الأفراد الذين ‏يعانون من حالات صحية معينة موجودة مسبقًا مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم ‏وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الجهاز التنفسي هم أكثر عرضة لخطر الإصابة ‏بمضاعفات، كما أن حدة التداعيات تتفاقم مع تقدم العمر نظرًا لانخفاض المناعة العامة‎.‎

ويلعب الطعام دورًا رئيسيًا في تحديد الصحة العامة والمناعة، لأنه يساعد نظام المناعة على ‏العمل بشكل جيد للتخلص من الأجسام الغريبة والخلايا الخبيثة أو الضارة في الجسم‎.‎

الرجال والنساء فوق الـ40‏

فبالنسبة للرجال والنساء الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا، يميل نظام المناعة في الجسم إلى ‏الضعف مع تقدم العمر. وتشير الدراسات إلى أن المجتمع الطبي لا يزال يحاول تحديد بالضبط ‏كيف ولماذا تتناقص المناعة مع تقدم العمر. لكن يمكن دائمًا الاهتمام بالصحة وتعزيز المناعة ‏عن طريق اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام والنوم الكافي في توقيتات محددة‎.‎

فبعد سن الأربعين، سواء للرجال أو النساء، تخضع الاحتياجات الغذائية ومعدلات التمثيل ‏الغذائي، أي مدى سرعة تحويل الجسم للطعام إلى طاقة لمعظم الأفراد، لتغيير كبير. ووسط تفشي ‏جائحة كوفيد-19، ينصح خبراء الصحة بتناول ما يلي‎:‎

‎1. ‎البيض: يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة، لأن البيض غني بالبروتينات والفيتامينات ‏والمعادن الضرورية لتحسين صحة من تخطوا سن 40 عامًا‎.‎

‎2. ‎الأسماك الدهنية: تحتوي الأسماك مثل السلمون على دهون صحية تساعد على تحسين جهاز ‏المناعة، حيث تدعم صحة المخ والقلب والمفاصل، خاصة بالنسبة للنساء فوق سن 40 عامًا‎.‎

أكبر من 60 عامًا

‎3. ‎بذور الشيا: محملة بمضادات الأكسدة ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، تمتلك بذور ‏الشيا قدرة فريدة على امتصاص السوائل وتأخذ قوامًا هلاميًا. توفر كمية جيدة من الألياف ‏والبروتين والدهون الصحية والمغذيات الدقيقة‎.‎

‎4. ‎الزبادي: يمكن أن يساعد تناول الزبادي في تقوية القناة المعوية، مما يؤدي إلى منع أمراض ‏الجهاز الهضمي المناعي مثل مرض الاضطرابات الهضمية. كما أن الزبادي غني بالبروبيوتيك ‏‏(البكتيريا الجيدة) التي تساعد في القضاء على البكتيريا السيئة في المعدة‎.‎

‎5. ‎السبانخ: غنية بفيتامين‎ C ‎وK ‎ومليئة بالعديد من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين، وتعتبر ‏السبانخ إضافة جيدة للنظام الغذائي‎.‎

‎6. ‎البروكلي: يحتوي البروكلي على مادة السلفورافان، وهي مادة يمكن أن تساعد في تعزيز ‏الهضم وحماية الأمعاء. وتشير الدراسات إلى أن كوبًا واحدًا من البروكلي يمكن أن يساعد في ‏تحسين جهاز المناعة بسبب محتواه الغني بالبيتا كاروتين، بالإضافة إلى المعادن، مثل الزنك ‏والسيلينيوم‎.‎

‎7. ‎الفواكه الحمضية: تعد مصادر جيدة لفيتامين‎ C ‎والألياف. يساعد تناول البرتقال والغريب ‏فروت والليمون بشكل منتظم في تحسين جهاز المناعة وعمله‎.‎

‎8. ‎السمن الطبيعي: على الرغم من أنه قد يبدو مفاجئًا للبعض، فقد ثبت أن الاستهلاك المتحكم فيه ‏للسمن البلدي أو الطبيعي يساعد في بناء نظام مناعة قوي، حتى للأشخاص الذين تزيد أعمارهم ‏عن 40 عامًا. يُعرف السمن بأنه مضاد للبكتيريا والفطريات ومضاد للأكسدة للجسم، ويساعد ‏على تطوير نظام مناعة أقوى‎.‎

‎9. ‎الماء: من الضروري شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء يوميًا للحفاظ على رطوبة ‏الأغشية المخاطية وتقليل فرصة الإصابة بالأنفلونزا أو نزلات البرد. ويمكن أن يساعد الحفاظ ‏على رطوبة الجسم في عمل الجهاز المناعي بشكل جيد‎.‎

‎10. ‎اختيارات متنوعة: تشمل دمج التوت والتفاح والخس والفلفل واللوز والشمندر في النظام ‏الغذائي بما يسهم في تحسين الجهاز المناعي ووظائفه‎.‎





العربية.نت

يلفت موقع Mustaqbal Web الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

27 نيسان 2021 16:47